Enxugue as medidas sem sacrifício
Por Carla Conte
Entra
ano, sai ano e você continua com a mesma queixa: não consegue enxugar aqueles
quilinhos que insistem em mascarar suas curvas. Tentativas não faltaram, pelo
contrário: a lista das dietas que entraram na sua vida vai de A a Z, mas mesmo
assim a balança não se rendeu.
Se
essa novela parece familiar, chegou a hora de mudar o roteiro. Agora, o final
da história será diferente. Para ajudá-la a reverter o cenário, consultamos os
maiores especialistas no assunto no país — o endocrinologista Alfredo Halpern,
do Hospital das Clínicas de São Paulo e criador da Dieta dos Pontos, o colega
Walmir Coutinho, coordenador da Força-Tarefa Latino Americana de Obesidade, a
diretora do grupo Vigilantes do Peso de São Paulo, Cleide Guimarães, a
empresária Lucília Diniz, que eliminou 60 quilos da sua silhueta, e a
nutricionista Ana Herb, do Centro de Recuperação e Estudos da Obesidade
(Creeo). Com eles, escolhemos a dedo três poderosíssimas estratégias para
ajudá-la a fazer as pazes com o espelho.
A
seguir, o resultado. Tudo ao seu alcance!
1.
Corte 50% do doce
A
maioria de nós não resiste aos encantos açucarados e se rende principalmente ao
chocolate quase todos os dias — e em doses exageradas. Ops, hora de mudar.
"Quem quer conquistar um corpo cheio de curvas tem de reduzir a cota de
guloseimas pelo menos pela metade", diz o endocrinologista Alfredo
Halpern.
Se o açúcar representa o paraíso na terra cada vez que passa pela
nossa boca, o doce também é cruel e impiedoso com a nossa silhueta. Então, por
que permitir 50%? "Estudos comprovam que, quando se restringe demais o
cardápio, cortando radicalmente os ingredientes mais amados, o risco de um
ataque à geladeira aumenta potencialmente", diz a nutricionista Ana Herb.
Para as formiguinhas de plantão, há duas maneiras de manter o projeto musa. Se
a necessidade de degustar um docinho for diária, tudo bem. Mas a dose terá de
ser pequenina. Vale comer todo dia, por exemplo, um bombom Alpino ou Sonho de
Valsa, ou uma banana passa com chocolate, ou dois cookies de chocolate, ou dois
biscoitos recheados, ou dois brigadeiros pequenos (tamanho de festa), uma ou minibarrinha (15 gramas) de chocolate, daquelas que vêm em caixa com miniaturas
da Lacta ou da Nestlé, ou dois Bis.
Outra opção, mais recomendada: o regalo
fica liberado só uma vez por semana e, nesse caso, a dose aumenta: uma taça com
duas bolas de sorvete diet com cobertura diet, uma fatia de bolo ou de torta de
frutas, um quadrado de brownie, uma fatia de pudim de leite, uma taça de musse
ou uma barra de 50 gramas (tipo Suflair) de chocolate.
Mas atenção: não misture
dois doces em um só, como a tradicional dupla torta ou bolo com sorvete. E
procure optar por doces que levem fruta, como musse de maracujá, torta de maçã,
bolo de laranja, em vez daqueles que são chocolate puro. Assim, você reduz o
teor de gordura da sobremesa e minimiza as calorias. E por último: quando for
impossível resistir ao doce que mais ama, divida com uma amiga.
Assim, as duas
saboreiam a delícia sem sair da linha.
2.
Diga sim ao carboidrato camarada
Descarte
de uma vez por todas aquela velha estratégia de cortar pão, massa e arroz para
tentar um emagrecimento a jato. Várias pesquisas já provaram que reduzir
drasticamente a cota de carboidrato do menu pode provocar queda no rendimento
intelectual, cansaço e até mesmo depressão. "E quem adota regimes radicais
está fadado a engordar tudo de novo", diz o endocrinologista Walmir
Coutinho.
Mas como mantê-los no cardápio e perder peso? Você precisa saber
escolher o carboidrato do bem. O refinado (presente no pão branco, nos
biscoitos e no arroz branco) e o simples (como açúcar e mel) são campeões em
aumentar sua fome. Ao serem ingeridos, o organismo libera rapidamente altas
doses de insulina para manter o índice de glicose no sangue sob controle.
E
esse processo manda o apetite para as alturas. Além disso, alimentos como esses
— que liberam altos índices de açúcar no sangue — são um dos principais
responsáveis pelo diabetes tipo 2, que pode ser evitado adotando hábitos
alimentares saudáveis. "Para despistar a fome, nutrir seu organismo e se
deliciar com as refeições, adote os integrais", diz Cleide Guimarães, do
Vigilantes.
Troque o arroz branco pelo integral, adote pão integral, de
centeio, aveia ou de fibras e deixe de lado o pão francês ou o pão de fôrma
tradicional. Opte por cereal matinal integral tipo Nesfit ou All Bran ou até
mesmo aveia no lugar do tradicional Sucrilhos — altamente refinado e rico em
açúcar. Se a pedida for macarrão, você encontra a versão integral em vários
supermercados e lojas de produtos naturais.
Quando quiser se deliciar com uma
torta ou uma pizza e não tiver a chance de escolher as integrais, escolha um
recheio de verdura ou legume, como brócolis, escarola e rúcula. Combinados com
os carboidratos, eles ajudam a domar a sua fome.
3.
Eleja seu Mc Dia Feliz
Hambúrguer,
batata frita, sundae, milkshake... Qual de nós não vai à loucura por causa
dessas guloseimas tentadoras? Mas o fim da história todas sabemos:
arrependimento e ponteiro da balança em alta. As maravilhas do mundo da
lanchonete se revelam entre os piores inimigos da dieta por ser carregadas de
muita gordura — e conseqüentemente lotadas de calorias.
Por isso, ou você passa
a limitar a junk food no seu menu ou então vai estar fadada a viver reclamando
das curvas. Mas o melhor vem agora: dá para fazer um acordo de paz com a balança
sem ter que abandonar essas veneradas guloseimas. Ainda bem, porque a gente já
está cansada de saber que isso é quase impossível. Tem dias que nada no mundo
pode aplacar a gula a não ser um sanduíche caprichado ou um sundae daqueles.
Por isso, pode incluí-los no cardápio, mas com sabedoria. "Um dos segredos
é selecionar as combinações", diz a empresária Lucília Diniz. Quando
estiver na lanchonete, por exemplo, evite um menu explosivo. Se quiser um
sanduíche mais reforçado, tipo Big Mac, dispense a batata frita e sobremesa.
Quando quiser mais acompanhamentos, fique então com um lanchinho mais leve —
por exemplo, um hambúrguer simples, uma batata pequena e um sorvete de
casquinha. Se a vontade for detonar um sundae ou milkshake, permita só um
sanduíche ou batata frita — e em doses pequenas.
Nesse caso, o ideal é dividir
o regalo salgado com uma amiga para saborear o doce sem peso na consciência.
Quem adotar esse tipo de estratégia pode incluir um fast food no cardápio a
cada 20 dias. Mas, se um dia sua vontade de devorar um lanche completo chegar
às alturas, ok, vá em frente.
Com duas condições. Primeira: maneirar no garfo
nas outras refeições do dia, elegendo apenas pratos ultraleves. Segundo: esse
tipo de farra gastronômica na lanchonete não pode virar rotina — sua cota é, no
máximo, uma vez por mês.
1. Higienização
O efeito das correntes de alta frequência ao atravessar o organismo é a
produção de calor. Do efeito térmico se pode deduzir outro efeito como o de
vasodilatação periférica local. Devido ao calor gerado, se consegue um aumento
do fluxo sanguíneo e por tanto se produz uma melhora do trofismo, oxigenação e
metabolismo celular. Esse aparelho tem como principal missão a ação bactericida
e antisséptica, afinal o ozônio formado do contato do aparelho com a pele é
muito oxidante e por tanto é um bom bactericida, germicida e antisséptico em
geral.
